LICENCE PROFESSIONNELLE ORGANISATION ET GESTION DES ETABLISSEMENTS HOTELIERS ET DE RESTAURATION – ORGANISATION ET GESTION ETABLISSEMENTS HOTELIERS

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Diplôme

BAC+3

Niveau d'entrée

BAC+2

Durée

1 an

Diplômant

Oui

Lieux

Campus Hannah Arendt - Chabran - FTLV

Régime d'étude

Continu, Alternance

Période en entreprise obligatoire

Formation en alternance : contrat d'apprentissage ou de professionalisation avec une entreprise
Formation en continue : stage en milieu professionnel minimum 13 semaines

Coût de la formation

Tarifs votés au CA du 09 mars 2023 :
10 200 € Net de taxe*
Pour plus de renseignements, merci de nous consulter : sec-lpro-ht@univ-avignon.fr
*droit universitaire en sus du coût pédagogique

Secteur

Administration d’entreprise - Commerce, distribution, vente - Tourisme

Contact

94%

session 2022

Taux de réussite

6,33/10

Apprenants session 2022

Taux de satisfaction

89%

insertion pro à 18 mois pour la session 2019

Taux d'insertion professionnelle

Présentation

Formation par alternance, combinant des enseignements commerciaux, managériaux et linguistiques et des outils pratiques de gestion hôtelière, accessible aux étudiants issus de filières professionnelles (BTS / DUT), ou de filières générales souhaitant se spécialiser en gestion hôtelière et touristique.
L'alternance permet une intégration rapide dans le milieu professionnel.

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Domaine : Formation Tout Au Long de la Vie

Description : Le service de la Formation Tout au Long de la Vie favorise l'insertion professionnelle et développe la promotion sociale. Il permet à un·e salarié·e ou demandeur·euse d'emploi de reprendre ses études tout au long de sa vie pour se perfectionner ou pour valoriser son expérience professionnelle par des formations diplômantes, certifiantes ou qualifiantes ainsi que par la Validation des Acquis de l'Expérience (VAE) ou Professionnels (VAP).

Directeur-trice : Fabien Monnet

Equipe enseignante et du laboratoire

Liste des intervenants et domaines de compétences spécifiques

TOBLER Fabienne Enseignante, Responsable de formation Université Avignon, UFR ALL Allemand : Langue des affaires, Atelier présentation personnelle, Responsable de formation, Tutorat entreprise

BARSSE Jocelyne Vacataire d'enseignement IFC Avignon, Allemand : Expression orale

BELHOUCHET Mohamed Enseignant Lycée Tarascon, Stratégie d'entreprise, Suivi projets tuteurés
Vacataire d'enseignement CCI Avignon Management de la qualité, normes et développement durable

CALVES Gwenola Enseignante Lycée René Char Avignon, Gestion financière, Suivi jeu sérieux, suivi projets tuteurés, tutorat entreprises

CALVES Katell Enseignante IFC Avignon, Techniques d'expression, Méthodologie projet, Suivi projets tuteurés

FICHAUX Pierre-Alain Consultant, Vacataire d'enseignement CCI Avignon, Techniques d'hébergement, Suivi projets tuteurés

GIRAULT Gaëlle Enseignante Lycée Th. Aubanel Avignon, Droit Suivi projets tuteurés

GUITOUN Samia Vacataire d'enseignement CCI Avignon, Tourisme & fréquentation hôtelière

JEHANNO Catherine Enseignante Université Avignon, FTLV, GRH, E-Marketing, Suivi projets + jeux sérieux, Tutorat entreprise, Suivi projets tuteurés, suivi jeu sérieux

MALCHIRAND Sandrine Enseignante Guide-conférencière IFC Avignon, Italien : Langue des affaires, Expression orale

MICKEL Jay Enseignant Université Avignon, UFR ALL Anglais : Mise à niveau, Langue des affaires

MURAT Chantal Enseignante Lycée L. Pasteur Avignon, Méthodologie (rédaction), Bilan professionnel, Tutorat entreprise

NOVELLA Sylvie Enseignante IFC Avignon, Espagnol : Mise à niveau, Langue des affaires

PEYRE LHUILLIER Nathalie Consultante Formatrice, Enseignante Auto-entrepreneur GRH, Management d'équipes, Suivi projets tuteurés

POZO LOPEZ José Manuel Enseignant, Formateur Auto-entrepreneur, Espagnol : Expression orale

REQUIN Christophe Enseignant Lycée V. Hugo Carpentras, Gestion financière Fiscalité Suivi projets tuteurés

SAUNDERS Katharine Enseignante, Formatrice Auto-entrepreneur, Anglais : Expression orale

VACHET Dominique Consultant Formateur, Enseignant Retraité CCI Avignon, Ecole hôtelière Conception des systèmes de production, Tutorat entreprise, Suivi projets tuteurés

Schéma général du domaine Schéma du cursus Tableau de corrélation des compétences RNCP Schéma de la mention

Admission

Conditions d'admission

BTS dans le domaine Hôtellerie-Restauration (option A, B ou C)
Bachelor responsable hébergement
BTS ou Bachelor management hôtelier

Formations HR (AFPA, CCI...) de niveau Bac+2

Autres BTS et DUT, sous réserve d'expérience professionnelle dans le domaine HR
Exemples :
BTS Tourisme
DUT Techniques de commercialisation
autres BTS et DUT

Licence 2 :
Toute L2 domaine ALL, DEG, SHS ou Sciences, sous réserve d'expérience professionnelle dans le domaine HR

Parcours et niveaux

LIC PRO ORGANISATION ET GESTION ETABLISSEMENTS HOTELIERS

Responsable : Fabienne Tobler Voir le courriel

Responsable : Fabienne Tobler

Code	Enseignements et Unités d'enseignements	Volume horaire	Coefficient	ECTS
T-U09-3021	UE1 LV1 : ANGLAIS	Volume horaire : 76h00	Coefficients : 3.00	Crédits : 3.00
T-E09-3101	MISE A NIVEAU ANGLAIS, PARCOURS B	Volume horaire : 20h00	Coefficients :	Crédits :
T-E09-1901	EXPRESSION ORALE : ANGLAIS, 2 GROUPES	Volume horaire : 21h00	Coefficients : 1.00	Crédits : 1.50
T-E09-1902	LANGUE DES AFFAIRES : ANGLAIS, 2 GROUPES	Volume horaire : 21h00	Coefficients : 1.00	Crédits : 1.50
T-E09-1903	PREPARATION AU TOEIC	Volume horaire : 14h00	Coefficients :	Crédits :
T-U09-3022	UE2 LV2 : ALLEMAND	Volume horaire : 42h00	Coefficients : 3.00	Crédits : 3.00
T-E09-1904	EXPRESSION ORALE : ALLEMAND	Volume horaire : 21h00	Coefficients : 1.00	Crédits : 1.50
T-E09-1905	LANGUE DES AFFAIRES : ALLEMAND	Volume horaire : 21h00	Coefficients : 1.00	Crédits : 1.50
T-U09-3023	UE2 LV2 : ESPAGNOL	Volume horaire : 62h00	Coefficients : 3.00	Crédits : 3.00
T-E09-3102	EXPRESSION ORALE : ESPAGNOL, 2 GROUPES	Volume horaire : 21h00	Coefficients : 1.00	Crédits : 1.50
T-E09-3103	LANGUE DES AFFAIRES : ESPAGNOL, 2 GROUPES	Volume horaire : 21h00	Coefficients : 1.00	Crédits : 1.50
T-E09-3103	LANGUE DES AFFAIRES : ESPAGNOL, 2 GROUPES	Volume horaire : 21h00	Coefficients : 1.00	Crédits : 1.50
T-E09-3104	MISE A NIVEAU ESPAGNOL, PARCOURS B	Volume horaire : 20h00	Coefficients :	Crédits :
T-U09-3024	UE2 LV2 : ITALIEN	Volume horaire : 42h00	Coefficients : 3.00	Crédits : 3.00
T-E09-1908	EXPRESSION ORALE : ITALIEN	Volume horaire : 21h00	Coefficients : 1.00	Crédits : 1.50
T-E09-1909	LANGUE DES AFFAIRES : ITALIEN	Volume horaire : 21h00	Coefficients : 1.00	Crédits : 1.50
T-U09-3025	UE3 GESTION ET MANAGEMENT	Volume horaire : 146h00	Coefficients : 12.00	Crédits : 24.00
T-E09-3105	GESTION FINANCIERE, MISE A NIVEAU PARCOURS A	Volume horaire : 35h00	Coefficients :	Crédits :
T-E09-1910	GESTION FINANCIERE, COURS (2 GROUPES)	Volume horaire : 21h00	Coefficients : 3.00	Crédits : 6.00
T-E09-3106	GESTION FINANCIERE, APPROFONDISSEMENT PARCOURS B	Volume horaire : 12h00	Coefficients :	Crédits :
T-E09-1950	E-MARKETING ET SITE INTERNET, COURS	Volume horaire : 12h00	Coefficients : 3.00	Crédits : 6.00
T-E09-1951	E-MARKETING ET SITE INTERNET, TD 2 GROUPES	Volume horaire : 09h00	Coefficients :	Crédits :
T-E09-3107	MARKETING MISE A NIVEAU, PARCOURS A	Volume horaire : 15h00	Coefficients :	Crédits :
T-E09-1916	DROIT, COURS	Volume horaire : 21h00	Coefficients : 3.00	Crédits : 6.00
T-U09-3026	UE4 HOTELLERIE ET TOURISME	Volume horaire : 152h00	Coefficients : 14.00	Crédits : 20.00
T-E09-1918	STRATEGIE D'ENTREPRISE, COURS	Volume horaire : 21h00	Coefficients : 3.00	Crédits : 6.00
T-E09-3108	TECHNIQUES D'HEBERGEMENT, MISE A NIVEAU PARCOURS A	Volume horaire : 20h00	Coefficients :	Crédits :
T-E09-3109	TECHNIQUES D'HEBERGEMENT, TD	Volume horaire : 21h00	Coefficients : 2.00	Crédits : 2.00
T-E09-1922	TECHNIQUES DE RESTAURATION	Volume horaire : 10h30	Coefficients :	Crédits :
T-E09-1925	CONCEPTION DES SYSTEMES DE PRODUCTION, COURS	Volume horaire : 21h00	Coefficients : 3.00	Crédits : 4.00
T-E09-1926	TOURISME ET FREQUENTATION HOTELIERE, COURS	Volume horaire : 21h00	Coefficients : 3.00	Crédits : 4.00
T-A09-0201	MOYENNE UE1 A UE4	Volume horaire :	Coefficients : 32.00	Crédits :
T-E09-1928	MANAGEMENT DE LA QUALITE, NORMES ET DEVELOPPEMENT DURABLE	Volume horaire : 21h00	Coefficients : 3.00	Crédits : 4.00
T-U09-3027	UE5 PROFESSIONNALISATION	Volume horaire : 341h00	Coefficients : 12.00	Crédits : 10.00
T-E09-1929	GRH ET MANAGEMENT D'EQUIPE, TD (2 GROUPES)	Volume horaire : 26h00	Coefficients : 3.00	Crédits : 5.00
T-E09-3112	BILAN PROFESSIONNEL	Volume horaire : 40h00	Coefficients : 2.00	Crédits : 2.00
T-E09-1930	CONFERENCES ET SEMINAIRES PROFESSIONNELS	Volume horaire : 11h30	Coefficients :	Crédits :
T-E09-3110	METHODOLOGIE DU PROJET TUTORE, COURS	Volume horaire : 21h00	Coefficients : 3.00	Crédits : 3.00
T-E09-3111	JEU SERIEUX, 8 GROUPES	Volume horaire : 30h00	Coefficients :	Crédits :
T-E09-1941	EVALUATION EN ENTREPRISE	Volume horaire :	Coefficients : 2.00	Crédits : 2.00
T-A09-0202	MOYENNE UE5	Volume horaire :	Coefficients : 12.00	Crédits :
T-E09-1934	PROJET TUTORE, 8 GROUPES	Volume horaire : 240h00	Coefficients : 6.00	Crédits : 3.00
T-E09-1935	ATELIER DE PRESENTATION PERSONNELLE	Volume horaire : 10h00	Coefficients :	Crédits :

Débouchés

Compétences visées

- Maîtriser les outils de gestion d'une entreprise de services :
- Externes : analyse du marché et de l'environnement commercial et touristique, connaissance des pratiques et de la réglementation d'implantation.
- Internes : maîtrise des outils juridiques et comptables, des principes de gestion en personnel et du management des hommes et des entreprises.
- Compétences en communication : présentation orale et écrite, langues vivantes, outils informatiques.

Métiers
Adjoint de direction, adjoint de réception, responsable commercial, réceptionniste, directeur d'établissement hôtelier ou de tourisme.

Formation Tout Au Long de la Vie

Relais Handicap

Formation accessible aux personnes en situation de handicap. Prenez contact avec le Relais Handicap :
univ-avignon.fr/campus/accessibilite-handicap/

Un référent handicap est présent au SFTLV :
accueil-fc@univ-avignon.fr
04 32 74 32 20

Candidatures 2023-2024

Dossier et calendrier de candidature

Service ouvert du 29 juin 2023 au 20 août 2023

Contact

Gestionnaire de formations
Tél : +33(0)4 32 74 32 34
sec-lpro-ht@univ-avignon.fr

Documents et liens importants

Plaquette
Fiche RNCP
Programme
Calendrier
Autres lieux de la formation Campus Hannah Arendt et CCI du Vaucluse

Une fois inscrit, vous serez amené à utiliser l’Environnement Numérique de Travail (ENT), découvrez son utilisation : Environnement Numérique de Travail (ENT)

Tarif formation continue

Tarifs votés au CA du 09 mars 2023 :
10 200 € Net de taxe*
Pour plus de renseignements, merci de nous consulter : sec-lpro-ht@univ-avignon.fr
*droit universitaire en sus du coût pédagogique

Validation des acquis de l'expérience (vae)

Tel. +33 (0)4 32 74 32 23
sec-vae@univ-avignon.fr

https://univ-avignon.fr/formations/formation-tout-au-long-de-la-vie/la-validation-des-acquis/

Renseignements pratiques

Formation tout au long de la vie