MASTER LANGUES ETRANGERES APPLIQUEES – OENOTOURISME ET TERRITOIRES VITICOLES

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Diplôme
BAC+5
Niveau d'entrée
BAC +3
Durée
2 ans
Diplômant
Oui
Lieux
Campus Hannah Arendt - 58° R.I.
Régime d'étude
Initial, Continu
Stage
non
Secteur
Plaquette de la formation

Présentation

Domaine : Culture, Patrimoine, Sociétés Numériques

Description : Ce texte sera renseigné prochainement.

Directeur-trice : Guillaume Marrel

Equipe enseignante et du laboratoire

Ce texte sera renseigné prochainement.

Admission

Parcours et niveaux

Les maquettes sont publiées sous réserve de validation par la Commission de la formation et de la vie universitaire (CFVU) et peuvent faire l’objet de modifications.

M1 OENOTOURISME ET TERRITOIRES VITICOLES

Responsable : Xavier Calmettes Voir le courriel

Responsable : Xavier Calmettes Voir le courriel

Présentation du parcours : Ce parcours n'ouvrira pas pour l'année 2023-2024.
Aucun recrutement n'est donc organisé pour l'année 2023-2024.
Code
Enseignements et Unités d'enseignements
Volume horaire
Coefficient
ECTS
A-U01-0376 UE 1 INTERAGIR ET COMMUNIQUER DANS DEUX LANGUES ÉTRANGERES DANS UN CONTEXTE PROFESSIONNEL Volume horaire : 36.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 6.00
A-E01-0726 LAT ANGLAIS Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 3.00
A-E01-0727 LAT ESPAGNOL Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 3.00
A-E01-0728 LAT ITALIEN Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 3.00
A-U01-0377 UE 2 IDENTIFIER LE PROFIL DES VOYAGEURS POUR ADAPTER SON OFFRE PROFESSIONNELLE Volume horaire : 45.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 10.00
A-E01-0729 PATRIMOINE TERRITOIRE ET FLUX TOURISTIQUES FRANCOPHONES I Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 3.00
A-E01-0730 PATRIMOINE TERRITOIRE ET FLUX TOURISTIQUES DANS LES ZONES HISPANOPHONES I Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 3.00
A-E01-0731 PATRIMOINE TERRITOIRE ET FLUX TOURISTIQUES DANS LES ZONES ITALIANOPHONES I Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 3.00
A-E01-0732 SÉMINAIRE DE RECHERCHE ET CONFÉRENCES DÉCOUVERTE Volume horaire : 6.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 2.00
A-E01-0733 MÉTHODOLOGIE DE LA RECHERCHE Volume horaire : 3.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 2.00
A-U01-0378 UE 3 GÉRER UNE ENTREPRISE TOURISTIQUE SELON LES ENJEUX CONTEMPORAINS Volume horaire : 120.00 Coefficients : 2.00 Crédits : 14.00
A-E01-0734 TOURISME ET DURABILITE Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 2.00
A-E01-0735 GESTION D’UN DOMAINE VITIVINICOLE Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 2.00
A-E01-0736 YIELD MANAGEMENT APPLIQUÉ A L’OENOTOURISME Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 2.00
A-E01-0737 MARKETING TERRITORIAL Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 2.00
A-E01-0738 TOURISME ET INTELLIGENCE ARTIFICIELLE Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 2.00
A-E01-0739 RSE Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 2.00
A-E01-0740 DÉGUSTATION ET DÉCOUVERTE DU MILIEU PROFESSIONNEL Volume horaire : 12.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 2.00

Responsable : Xavier Calmettes Voir le courriel

Présentation du parcours : le second semestre est constitué par un stage de 4 mois minimum qui donne lieu à la rédaction d'un Mémoire de stage.
Code
Enseignements et Unités d'enseignements
Volume horaire
Coefficient
ECTS
A-U01-0379 UE 1 STAGE EN ENTREPRISE Volume horaire : 51.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 30.00
A-E01-0741 AMS TUTORAT STAGE Volume horaire : 38.00 Coefficients : Crédits :
A-E01-0742 SOUTENANCE ORALE Volume horaire : 13.00 Coefficients : Crédits :
A-E01-0743 AMS STAGE DE 4 A 6 MOIS Volume horaire : Coefficients : 1.00 Crédits : 30.00

M2 OENOTOURISME ET TERRITOIRES VITICOLES

Responsable : Xavier Calmettes Voir le courriel

Responsable : Xavier Calmettes Voir le courriel

Présentation du parcours : La structure de la seconde année est identique à celle de la première année. A savoir, le premier semestre (18 semaines) comprend des enseignements à l'université et le second semestre est constitué par un stage en entreprise de 4 mois minimum donnant lieu à la rédaction d'un mémoire de stage portant sur une problématique professionnelle.
Les étudiants ont la possibilité de présenter la certification en anglais du vin : WSET 2 et 3
Les cours de spécialité sont un approfondissement des acquis de la première année et s'orientent entre autres vers la négociation internationale, l'établissement des coûts des produits, les métiers dans le commerce du vin et le droit commercial.
Code
Enseignements et Unités d'enseignements
Volume horaire
Coefficient
ECTS
A-U01-0380 UE 1 ARGUMENTER DANS DEUX LANGUES ÉTRANGERES DANS UN REGISTRE ADAPTÉ AU SECTEUR DU VIN Volume horaire : 36.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 6.00
A-E01-0228 LAT ANGLAIS Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 3.00
A-E01-0229 LAT ESPAGNOL Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 3.00
A-E01-0230 LAT ITALIEN Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 3.00
A-U01-0381 UE 2 ANALYSER LES FACTEURS CULTURELS ET PRATIQUES DE L’OENOTOURISME Volume horaire : 48.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 10.00
A-E01-0231 PATRIMOINE TERRITOIRE ET FLUX TOURISTIQUES FRANCOPHONES II Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 3.00
A-E01-0232 PATRIMOINE TERRITOIRE ET FLUX TOURISTIQUES DANS LES ZONES HISPANOPHONES II Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 3.00
A-E01-0233 PATRIMOINE TERRITOIRE ET FLUX TOURISTIQUES DANS LES ZONES ITALIANOPHONES II Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 3.00
A-E01-0234 SÉMINAIRE DE RECHERCHE Volume horaire : 6.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 2.00
A-E01-0235 AMS TUTORAT APPRENTISSAGE Volume horaire : 6.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 2.00
A-U01-0382 UE3 SE CONFORMER ET ANALYSER LE CADRE RÉGLEMENTAIRE Volume horaire : 54.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 6.00
A-E01-0236 DROIT DES APPELLATIONS, LABELS ET GOUVERNANCE DES IG Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 2.00
A-E01-0237 ÉLABORER UNE STRATÉGIE ÉVÉNEMENTIELLE Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 2.00
A-E01-0238 MARKETING ET IA Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 2.00
A-U01-0383 UE 4 GÉRER UN ÉTABLISSEMENT VITICOLE POUR VALORISER UN TERROIR Volume horaire : 72.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 8.00
A-E01-0239 DÉGUSTATION DES VINS ET IDENTIFICATION DES TERROIRS Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 2.00
A-E01-0240 GESTION DURABLE D’UN ÉTABLISSEMENT VITICOLE Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 2.00
A-E01-0241 COMMERCE INTERNATIONAL DU VIN Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 2.00
A-E01-0242 AMS DÉCOUVERTE DU MILIEU PROFESSIONNEL Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 2.00

Responsable : Xavier Calmettes Voir le courriel

Présentation du parcours : le second semestre est constitué par un stage de 4 mois minimum qui donne lieu à la rédaction d'un Mémoire de stage.
Code
Enseignements et Unités d'enseignements
Volume horaire
Coefficient
ECTS
A-U01-0384 UE 1 ARGUMENTER DANS DEUX LANGUES ÉTRANGERES DANS UN REGISTRE ADAPTÉ AU SECTEUR DU VIN Volume horaire : 72.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 12.00
A-E01-0751 LANGUE APPLIQUÉE ANGLAIS Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 3.00
A-E01-0752 LANGUE APPLIQUÉE ESPAGNOL Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 3.00
A-E01-0753 LANGUE APPLIQUÉE ITALIEN Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 3.00
A-E01-0754 JDR ET ORAL ANGLAIS Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 3.00
A-E01-0755 JDR ET ORAL ESPAGNOL Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 3.00
A-E01-0756 JDR ET ORAL ITALIEN Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 3.00
A-U01-0385 UE 2 CONSTRUIRE UN PROJET TOURISTIQUE Volume horaire : 104.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 10.00
A-E01-0757 AMS PROJET TUTORÉ Volume horaire : 54.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 6.00
A-E01-0758 AMS TUTORAT D’APPRENTISSAGE OU MEMOIRE Volume horaire : 50.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 4.00
A-E01-0759 MEMOIRE Volume horaire : 50.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 4.00
A-U01-0386 UE3 ADAPTER LES OUTILS NUMÉRIQUES AUX BESOINS ACTUELS DU SECTEUR Volume horaire : 72.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 8.00
A-E01-0760 OUTILS NUMÉRIQUES APPLIQUÉS AU TOURISME ET AU VIN Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 2.00
A-E01-0761 ENVIRONNEMENT ET INNOVATION TOURISTIQUE Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 2.00
A-E01-0762 MARKETING DIGITAL Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 2.00
A-E01-0763 OUTILS NUMÉRIQUES DE COMPTABILITÉ Volume horaire : 18.00 Coefficients : 1.00 Crédits : 2.00

Débouchés

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Institut Culture, Patrimoine, Sociétés Numériques

Avignon Université

74 rue Louis Pasteur

84029 AVIGNON

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